La Pasticceria Cuccato di Montagnana alla Festa del Prosciutto Veneto

 

Il Comitato Padova in Cucina dell’Associazione l’Altratavola ha disegnato in modo definitivo

la rete delle iniziative di informazione di Borghi d’Europa nel territorio della Bassa Padovana,

di Vigonza e del centro cittadino.

Si tratta di una serie di incontri alla ricerca degli inediti del buon e bello vivere, che costituiranno

la base per la realizzazione di almeno dieci puntate della trasmissione L’Italia del Gusto.

Nella Bassa Padovana le iniziative ricominciano da Montagnana, ove dal 19 al 28 maggio si terrà la tradizionale Festa del Prosciutto Veneto berico euganeo dop .

La prima trasmissione riguarderà la Pasticceria Cuccato, che partecipa come ogni anno alla

manifestazione, con la presenza all’interno dello Stand, per proporre le proprie specialità.

Borghi d’Europa per una degustazione a Susegana, al Tuodì

Le iniziative di informazione promosse dalla rete dei borghi europei del gusto nelle Terre del Piave e nel Montello,hanno toccato il Comune di Susegana.

La redazione della trasmissione multimediale Borghi d’Europa ha realizzato interviste presso il Supermercato Tuodì di Ponte della Priula, che fa parte di un gruppo di aziende guidate da Antonio

Berti di Crespano del Grappa.

Il dinamico imprenditore ha voluto presentare alla clientela alcune delle eccellenze locali accolte nell’area della macelleria e della gastronomia, al fine di comunicare un impegno preciso verso il territorio.

All’incontro hanno partecipato la Latteria Montelliana della famiglia Bolzonello (Maserada sul Piave), il laboratorio gastronomico da Paola ( Valerio Bolzonello) ; il Salumificio Celotto di Borso del Grappa, Carni Maifrini (Brescia) e Brunello Salumi (Bassano del Grappa e Piemonte).

Fra una degustazione e l’altra, hanno preso la parola il Sindaco di Borso del Grappa (paese d’origine di Antonio Berti), il prof. Ivano Zordan e il vicesindaco Flavio Domenico Dall’Agnol e, in rappresentanza della Civica Amministrazione di Susegana, l’Assessore all’Urbanistica Enrico Maretto.

Gli appunti enogastronomici a 'è Verdiso' : verdiso e verdicchio

Giovedì 12 maggio a 'è Verdiso' si tiene 'Verdiso Vs Verdicchio'.

Il Verdicchio delle Marche è conosciuto tra i grandi vini bianchi italiani per la sua inconfondibile e ricca personalità e soprattutto per la sua sorprendente versatilità. Nella primavera successiva alla vendemmia, è possibile gustarlo nella sua fragrante e sapida giovinezza e quando l’affinamento prolungato in cantina prevede un imbottigliamento in estate o a fine estate, ecco il Verdicchio che offre un grande equilibrio gustativo, frutto di una maturazione che generalmente avviene con una sosta del vino in vasca e/o in serbatoi di acciaio e talvolta in grandi botti di legno.

Sono ben cinque le tipologie di Verdicchio previste:

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico Superiore

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Passito

• Verdicchio dei Castelli Di Jesi Spumante

I vini di Toni Doro a Le Parole della Terra/3 all'Osteria il Cortivo di Borgo Malanotte

L'azienda agricola Toni Doro di Carpesica di Vittorio Veneto è stata invitata a partecipare a 'Le Parole della Terra/3', il filò internazionale che la rete dei borghi europei del gusto organizza presso l'Osteria il Cortivo a Borgo Malanotte di Tezze di Piave, Borgo del Gusto.

Riprende così il cammino di collaborazione, finalizzato alla conoscenza e alla valorizzazione del prosecco d'eccellenza che la rete europea porta avanti da anni, fra difficoltà e battaglie tutte fondate

sulla chiarezza informativa.

“E' il secondo anno che la nostra rete – osserva Renzo Lupatin-, ha invitato l'azienda Toni Doro ad accompagnare gli itinerari del gusto, finalizzati ad informare chi informa. Tanto di cappello : la qualità è certa e indiscutibile!”

http://borghieuropeidelgusto.blogspot.it/2016/04/i-vini-di-toni-doro-le-parole-della.html